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大妈街头卖“热气腾腾”小吃,20元一碗生意火爆,去迟了没位子

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随着人们生活水平的不断提升,人们对于美食的要求也越来越高,吃东西也不再仅仅为了填饱肚子,更多人开始追求它所带来的味觉和精神上的双重享受,因此不管是酒店里的山珍海味,还是街头路边的廉价小吃,只要尤其独特的口感和风味,受到食客喜欢的,就可以被称为美食,今天就和大家分享一道这样的美食,大妈街头卖“热气腾腾”小吃,20元一碗生意火爆,去迟了没位子!

这是我出差的时候在路边遇到的美食,店主是一位大妈,只见她的店门口摆着一口大锅,里面煮着一大锅的牛骨汤,而大妈则在边上不停地将卤好的牛肉切成合适大小的薄片,每当有食客购买的时候,她就会熟练的抓取适量切好的卤牛肉,然后倒入满满一大碗热气腾腾的牛骨汤,这样一大碗牛肉泡就完成了,冬天喝上一碗,别提有多舒服了。

据了解,大妈的店面来了十几年了,每天一开门就有很多食客开始排队,十五块钱牛肉泡一个早上能卖好几百碗,尤其是随着天气逐渐变冷,她的生意也越来越好,尤其是每天七点多左右,小店里坐满了食客,去迟了有时候根本没位子,只能站着吃,一位经常光顾的食客告诉我,大妈做的牛肉泡汤头浓郁,牛肉分量足,冬天早上喝一碗,全身都暖烘烘的,特别舒服。


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